Главная/ Области применения/ Пищевая промышленность и напитки

Обесцвечивание растительных масел · Пищевой уголь · Очистка сиропов

Пищевая промышленность и напитки

Активированный уголь для пищевых производств помогает обесцвечивать и удалять нежелательные привкусы, запахи и следовые соединения из подсластителей, пищевых ингредиентов и напитков. Окончательный выбор зависит от требований к контакту с пищей и проверки заказчиком.

Обсудить проект

Обзор отрасли

Адсорбция, спроектированная под процесс.

Активированный уголь для производства продуктов питания и напитков — решения пищевой очистки

Активированный уголь пищевого класса — безопасный адсорбент, широко применяемый в производстве продуктов питания и напитков. Он выпускается по строгим стандартам пищевой безопасности, селективно адсорбирует пигменты, вещества постороннего вкуса и запаха, пероксиды, следовые загрязнители и вредные побочные продукты, не внося токсичных примесей в пищевое сырьё.

Мы поставляем порошкообразный и гранулированный активированный уголь пищевого класса для линий рафинации растительных масел, сахарных заводов, производства соков, вина, питьевой воды и напитков.

Ключевые сценарии применения

Осветление и дезодорация растительных масел Удаление пигментов, пероксидов, остатков мыла и посторонних запахов из сырых растительных масел, пальмового и кокосового масла, животных жиров. Снижает цветность, повышает стабильность и продлевает срок хранения рафинированного масла.
Рафинация сахара и сиропов Осветление тростникового и свекловичного сахара, глюкозы, фруктозы и глюкозно-фруктозного сиропа. Удаление цветообразующих предшественников и пахучих соединений даёт прозрачный рафинированный сахар и сироп для напитков и кондитерских изделий.
Очистка напитков и соков Удаление пригорелого и землистого привкуса, следов пестицидов и нежелательного цвета из соков, концентратов, вина, сидра и крафтовых напитков. Стабилизирует вкус и улучшает внешний вид продукта.
Обработка спирта и крепких напитков Удаление сивушных масел, альдегидов и примесей постороннего вкуса из дистиллятов, этанола и спирта брожения. Смягчает вкус и снижает содержание вредных микропримесей.
Очистка технологической воды пищевых производств Обработка технологической и промывной воды завода: удаление остаточного хлора, запахов и органических загрязнителей, соответствие требованиям пищевого производства.

Почему выбирают наш уголь пищевого класса

Соответствие требованиям к контакту с пищевыми продуктами, строгий контроль тяжёлых металлов и вредных примесей
Кислотная отмывка, низкая зольность, без загрязнения посторонними остатками
Индивидуальный размер пор под пигменты и пахучие молекулы
Несколько типов: ПАУ для осветления жидкостей, ГАУ для непрерывной фильтрации воды
Стабильное качество партий, полные протоколы испытаний для экспорта
Подходит для непрерывных и периодических процессов рафинации на пищевых производствах

Как это работает

Порошкообразный пищевой активированный уголь смешивается с сырым жидким сырьём и за счёт физической адсорбции захватывает пигменты и пахучие молекулы; после адсорбции уголь отфильтровывают и получают прозрачное очищенное пищевое сырьё. Гранулированный уголь загружается в фильтровальные колонны для непрерывной очистки воды и напитков.

Отрасли применения

Маслорафинировочные заводы, сахарные заводы, соковые производства, винодельни, заводы напитков, производители крахмала и глюкозы, изготовители пищевых ингредиентов.

Свяжитесь с нашей инженерной командой, чтобы подобрать пищевой активированный уголь с учётом типа сырья, температуры и целей очистки.

Типовые варианты угля: Древесно-порошковый · кокосовый · порошкообразный активированный уголь

Параметры продукции

Таблица подбора активированного угля.

Рекомендуемые начальные диапазоны для технического обсуждения. Итоговые значения зависят от потока, метода испытаний и спецификации покупателя.

Вариант угля	Йодное число	Типовой размер	Подходящие условия	Эффект выбора
Древесно-порошковый уголь	900–1200 мг/г	200–325 меш	Осветление сахара, сиропов и ингредиентов	Мезопоры, подходящие для цветных тел
Кокосовый порошковый уголь	1000–1200 мг/г	200–325 меш	Контроль вкуса, запаха и следов органики	Высокая ёмкость микропор
Кислотно-отмытый ПАУ	900–1100 мг/г	200–325 меш	Задачи с низким содержанием минералов	Контролируемая зольность и растворимые примеси
Гранулированный уголь	900–1100 мг/г	12×40 меш	Доочистка воды для напитков	Непрерывная работа с неподвижным слоем

Технологический процесс

От входа до проверенного выхода.

Точная конфигурация оборудования подтверждается после анализа данных объекта и целевых норм.

01Анализ ингредиентов и воды
02Тест дозировки и контакта
03Контролируемая обработка углём
04Фильтрация и осветление
05Контроль сенсорики, цвета и чистоты

Проекты

Международные промышленные примеры.

Личности заказчиков не раскрываются. Примеры демонстрируют типовые проектные задания и инженерные подходы; фактические результаты зависят от объекта.

КЕЙС 01

Завод глюкозного сиропа · Юго-Восточная Азия

Снижение цветности перед финишем

Древесно-порошковый уголь выбран по кривым дозирования и проверке фильтруемости.

КЕЙС 02

Завод бутилированных напитков · Африка

Контроль вкуса и хлора в технологической воде

После мультимедийной фильтрации применён кокосовый гранулированный уголь с контролем остаточного хлора.

КЕЙС 03

Производитель пищевых ингредиентов · Южная Америка

Доочистка от следовых запахов и цвета

Кислотно-отмытый ПАУ применяли в периодическом контакте с последующей фильтрацией под давлением.

Часто задаваемые вопросы

Технические ответы для покупателей.

Нужна более быстрая оценка? Приложите к запросу имеющиеся данные процесса.

Да. Предоставьте данные процесса и целевые нормы, чтобы мы подготовили подходящий образец для оценки. Доставку обычно оплачивает покупатель.